Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Bianco DOC "Ravello" 2024 - Marisa Cuomo

27,08 €

Millésime: 2024
Appellation: Costa d'Amalfi DOC
Cépages: falanghina 60%, biancolella 40%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2028
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 93pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Poisson

Notes de dégustation

Couleur jaune paille, avec de légers reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des notes florales de jasmin, d'iris et de lys, puis se tourne vers des souvenirs fruités de pêche blanche, de mûre et d'agrumes. Le goût se joue sur un bel équilibre entre des composants doux et crémeux et des parties savoureuses, minérales et fraîches. D'une bonne persistance, il se termine par une finale rappelant les herbes aromatiques.

Accords mets/vins

Il se marie bien avec les plats de poisson et est excellent avec les moules gratinées.

Pourquoi nous l'aimons

Il est élaboré uniquement à partir du moût de première pression qui fermente à température contrôlée pendant environ 20/30 jours. Ce Bianco della Costa d'Amalfi, provenant de la sous-zone de Ravello et produit par la cave de Marisa Cuomo, mûrit en acier pendant environ quatre mois. Il apporte au verre l'âme la plus authentique de la Côte Amalfitaine, faite de sensations gustatives et olfactives uniques, que seul un territoire extrême comme la Côte Amalfitaine est capable de donner.

Domaine

C'était en 1980, l'année où Andrea Ferraioli a offert à sa future épouse les petits vignobles qu'il avait hérités de son père en guise de cadeau de mariage. C'est ainsi qu'est née la cave "Marisa Cuomo" et qu'a commencé une ... Aller à l'onglet vignobles