Costa d'Amalfi Bianco "Furore" DOC 2024 - Marisa Cuomo

Jaune paille intense au verre, avec d'élégants reflets dorés. Au nez, les tons floraux de l'aubépine et les notes d'agrumes sont suivis de notes salines et minérales, ainsi que de notes de noisette et d'amande. La fraîcheur et la minéralité reviennent en bouche, qui est équilibrée et persistante.

Il se marie bien avec les plats de fruits de mer. Excellent avec le risotto allo scoglio.

Il est obtenu exclusivement à partir du moût de première pression, qui fermente à température contrôlée pendant environ 20/30 jours. Le Costa d'Amalfi Furore Bianco DOC de Marisa Cuomo mûrit ensuite en acier inoxydable sur lies pendant environ six mois, de sorte qu'il est merveilleusement intact en termes d'arômes fruités et variétaux, ainsi que précieux dans ses nuances salées, minérales et méditerranéennes. C'est un vin blanc comme on n'en boit pas tous les jours, et si l'on ajoute le prestige du nom de la cave "Marisa Cuomo", alors la qualité au plus haut niveau est servie sur un plateau d'argent.