Mola

Elba Ansonica DOC "Ansora" 2024 - Mola

15,05 €

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Millésime: 2024
Appellation: Elba DOC
Cépages: ansonica 85%, trebbiano, malvasia, vermentino 15%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

All’occhio è di un bel giallo dorato intenso. Il bouquet olfattivo si apre su note floreali, che richiamano la ginestra e i fiori gialli in genere, poi seguiti da ricordi fruttati e agrumati, e da sfumature di miele e di cera d’api. Il palato è delicatamente fresco, poi spiccatamente sapido e minerale. Buona la lunghezza.

Accords mets/vins

Ideale per accompagnare i crostacei, è ottimo per essere abbinato al cocktail di scampi.

Pourquoi nous l'aimons

Inserito nel progetto “Vini delle Isole Minori del Mediterraneo”, l’Ansonica dell’Elba, prodotta dalla cantina Mola, racconta al sorso veramente tutta l’essenza del Mediterraneo, caldo e fresco allo stesso tempo, sapido, salino e minerale. Matura in acciaio e viene imbottigliato nel marzo successivo alla vendemmia. È un bianco che vi farà scoprire come, oltre i prestigiosi territori a grande vocazione vitivinicola, esistano anche altre realtà capaci di arrivare a proporre vere e proprie “chicche” enologiche. È un Ansonica da non lasciarsi sfuggire.

Domaine

Située sur les collines homonymes de Mola, une localité de l'île d'Elbe située entre les communes de Capoliveri et de Porto Azzurro, l'exploitation agricole de Mola a été fondée dans la seconde moitié du siècle dernier, en 1956 exactement, par ... Aller à l'onglet vignobles