Le Vigne di Zamò

Friuli Colli Orientali Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 - Le Vigne di Zamò

16,06 €

Disponible à la livraison (jusqu'à 4 articles)
Millésime: 2021
Appellation: Friuli Colli Orientali DOC
Cépages: refosco dal peduncolo rosso
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: À boire tous les jours
Tannico classement: 88pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Pâtes ou risotto campagnards, Plats campagnards

Notes de dégustation

D'un rouge rubis intense, il exprime au nez des notes chaudes de mûre sauvage, de griotte, de violette et de clou de girofle. En bouche, il se caractérise par un goût plein, rond et doux, avec une finale vive qui laisse une impression durable.

Accords mets/vins

Pour l'ensemble du repas, c'est un vin qui convient aux charcuteries, tortelli, volailles, fromages.

Pourquoi nous l'aimons

C'est avec la ligne classique, celle dédiée aux variétés individuelles, que la cave Le Vigne di Zamò exprime toute l'immédiateté expressive des Colli Orientali del Friuli. Vins naturellement frais et parfumés, vinifiés et élevés uniquement dans l'acier pour les blancs, et élevés brièvement dans de grands fûts de chêne pour les rouges. Des vins qui racontent l'histoire des cépages qui, au fil des décennies, ont trouvé les conditions idéales pour s'exprimer au mieux dans cette partie du territoire de la province d'Udine. Le Refosco dal Peduncolo Rosso est l'un d'entre eux, un vin rouge qui a toujours fait partie des traditions de la région mais qui, depuis une dizaine d'années seulement, fait l'objet d'une attention croissante. Un vin rouge raffiné et élégant, capable de surprendre dans sa jeunesse par sa finesse et après de nombreuses années par sa longévité. Un grand vin frioulan.

Domaine

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Le Vigne di Zamò : une référence dans les Colli Orientali

Peu d'autres domaines frioulans peuvent se targuer d'un parcours d'une telle qualité.

Le Vigne di Zamò, cave fondée à la fin des années 70, plus précisément en 1978, est située à Rosazzo, dans la province d'Udine, et est depuis trente ans une référence incontestée, non seulement pour la vaste région des Colli Orientali del Friuli, mais aussi pour l'œnologie et la viticulture régionale et nationale.

Vigne di Zamò : les vins

Les vins de l'entreprise, toujours caractérisés par une élégance et une matière uniques, ont largement démontré la grandeur de la région et de certains de ses meilleurs vignobles.

Il suffit de penser aux parcelles désormais entrées dans l'imaginaire collectif, comme par exemple Rocca Bernarda : dix hectares au total, qui bénéficient de l'influence de la mer et surtout des importantes variations de température entre le jour et la nuit. Sans oublier Buttrio, qui, avec ses cinq hectares de vignes, produit deux des vins les plus significatifs de Le Vigne di Zamò : les « Cinquant'anni ».

Sans oublier Rosazzo : quinze hectares caractérisés par un microclimat unique, frais mais tempéré.

À cette grande et importante variété de parcelles viticoles, qui ont toutes en commun d'être exploitées dans le plus grand respect de l'écosystème, de l'environnement et de la nature, s'ajoutent ensuite les compétences et le savoir-faire en matière de vinification, de vieillissement et d'affinage, au cours desquels les technologies les plus innovantes rencontrent les coutumes les plus ancrées du territoire.

Il en résulte des vins en parfait équilibre entre tradition et modernité, produits dans une cave suggestive comme peu d'autres, très moderne et creusée dans la colline afin de ne pas perturber l'environnement extraordinaire qui l'entoure.

Du Sauvignon au Ribolla Gialla, du Pinot Grigio au Malvasia, du Refosco au Pignolo, sans oublier bien sûr tous les autres, les vins qui portent le nom « Le Vigne di Zamò » sur leur étiquette sont vraiment uniques. Une excellence qui ne pouvait manquer parmi nos vins en ligne.

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