Gavi DOCG "Le Marne" 2024 - Michele Chiarlo

Couleur jaune paille, avec des reflets verdâtres lumineux. Le nez est parfumé et délicat, s'ouvrant sur des notes de fleurs d'acacia et des notes fruitées de pommes Golden, puis complété par des notes d'agrumes et de subtiles notes de croûte de pain. Le goût est frais et corsé, persistant et agréablement savoureux en finale.

Excellent avec les plats légers de fruits de mer, essayez-le avec des spaghettis aux palourdes.

Enveloppant et élégant, extrêmement agréable à tout point de vue.
Il s'agit d'un Cortese di Gavi, provenant de la cave de Michele Chiarlo, qui est de la plus haute qualité.
" Le Marne " - qui, comme son nom le rappelle, est issu de raisins récoltés sur un sol marneux - est un vin blanc fermenté à froid uniquement avec des levures indigènes, puis reposant sur ses lies fines en acier pendant 3 ou 4 mois.
C'est un Gavi qui donne une gorgée vraiment agréable. Associez-le à des plats de poisson légers et il ravira les adultes comme les enfants.