Planeta

Mamertino DOC 2020 - Planeta

17,05 €

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Millésime: 2020
Appellation: Mamertino DOC
Cépages: nero d'avola 60%, nocera 40%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2029
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée de poisson, Viandes blanches, Poisson, Plats campagnards

Notes de dégustation

Di colore rosso brillante ed intenso con riflessi violacei, al naso è esplosivo di macchia mediterranea, frutta blu e confettura. In bocca la tannicità è fitta ma non eccessiva, ben integrata con il legno; di corpo e persistente.

Accords mets/vins

Si abbina ad antipasti della casa, primi piatti a base di ragù, carciofi in tutte le cotture, agnello e cernia in casseruola.

Pourquoi nous l'aimons

Mamertino DOC è una denominazione molto antica che risale al tempo dei Mamertini, che producevano un vino rosso a Milazzo. Descritto da Plinio e amato da Giulio Cesare, questo vino rosso nasce dall’unione di due varietà autoctone siciliane, il nero d’avola ed il nocera, coltivati da Planeta nei vigneti di Capo Milazzo. È un vino a cui l’affinamento in botte per 12 mesi regala trama, struttura ed un naso esplosivo. Si abbina da tutto pasto e può essere consumato subito o invecchiato per 3 anni.

Domaine

Depuis cinq siècles, à travers 17 générations, la famille Planeta s'engage à suivre les voies de l'évolution agricole dans une région aussi complexe que la Sicile, avec une approche toujours orientée vers l'ouverture et l'innovation. Les domaines situés dans cinq... Aller à l'onglet vignobles