Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cruasé - Bertè Cordini

Couleur rose brillant, le nez présente des notes d'agrumes et de petits fruits rouges. En bouche, il est doux et rond, avec un bon équilibre entre la dureté et la douceur.

Pour tout le repas, à l'apéritif ou en accompagnement de plats peu structurés.

Cruà était le nom donné au vin par excellence produit à Oltrepò Pavese, vers 1700. Cruasé est un mot né de l'union entre "cru" et "rosé" et désigne un produit élaboré à partir de raisins de Pinot Noir pétillant selon la méthode classique. Maturation en bouteille sur les lies pendant environ 25 mois.