Prosecco Brut Rosé DOC "Argeo" 2024 - Ruggeri

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Millésime: 2024
Appellation: Prosecco DOC
Cépages: glera 85%, pinot nero 15%
Alcool: 11.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2027
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Plats végétariens, Tartes salées

Notes de dégustation

Rosa tenue e luminoso alla vista, regala intensi profumi di piccoli frutti rossi di bosco e fiori primaverili. Assaggio fresco, vivace e cremoso nell’effervescenza, chiude con un elegante ricordo di ribes rosso e rosmarino.

Accords mets/vins

Si abbina ai carpacci di pesce, a frittate di verdure e torte salate.

Pourquoi nous l'aimons

Nasce da una prevalenza di uve glera unite a una percentuale minore di pinot nero questo elegante Prosecco Brut Rosé DOC “Argeo” di Ruggeri. Le due varietà sono vinificate separatamente: glera in bianco, mentre il pinot nero fermenta a contatto con le bucce. Una volta completato l’assemblaggio il vino è posto in autoclave per la presa di spuma, nel rispetto del metodo Martinotti o Charmat, dove rimane a contatto con le fecce nobili per almeno 2 mesi.

Domaine

Sans aucun doute l'une des caves les plus importantes de Valdobbiadene, la cave Ruggeri, fondée en 1950 par Giustino Bisol, est une cave qui a toujours été capable d'exprimer certains des meilleurs Proseccos de toute la dénomination. La famille Bisol... Aller à l'onglet vignobles