Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 2024 - Ruggeri
Ruggeri

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut DOCG 2024 - Ruggeri

15,05 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2024
  • Alcool: 11.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2028
  • Température: 6/8 °C
  • Parfait pour: En apéritif, Dîner entre amis
  • Tannico classement: 93pt
  • Type de produit: Effervescents
  • S’accord avec: Entrée de poisson

Notes de dégustation

Giallo paglierino, dal perlage brioso e fine. Al naso esprime belle note di mela, di pesca, di fiori d’acacia, di agrumi. Al palato è secco, asciutto, strutturato e caratterizzato da una decisa sapidità. Chiude con un finale di grande pulizia, fruttato e minerale.

Accords mets/vins

Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente antipasti a base di pesce oppure a tempure di fiori di zucca e verdure in genere.

Pourquoi nous l'aimons

I nuovi disciplinari di produzione del Valdobbiadene Prosecco DOCG non prevedono la tipologia Extra Brut, è per questo che Ruggeri, per continuare una tradizione che si tramanda da anni, ha deciso di non interrompere la produzione di uno dei suoi spumanti più rappresentativi. L’Extra Brut, da sole uve di glera, è vino che spicca per freschezza e per finezza. Il vino ottenuto dopo la prima fermentazione e i travasi rimane a maturare sulla sua feccia fine per circa due mesi, quando entra in autoclave. È così che nasce un grande metodo charmat, perfetto per accompagnare un aperitivo o una bella cena tra amici.

Domaine

Sans aucun doute l'une des caves les plus importantes de Valdobbiadene, la cave Ruggeri, fondée en 1950 par Giustino Bisol, est une cave qui a toujours été capable d'exprimer certains des meilleurs Proseccos de toute la dénomination. La famille Bisol ... Aller à l'onglet vignobles

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