Monsupello

Provincia di Pavia Pinot Nero IGT “Junior” 2024 - Monsupello

12,54 €

Millésime: 2024
Appellation: Provincia di Pavia IGT
Cépages: pinot nero 100%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 14/16 °C
Parfait pour: Dîner végétarien
Tannico classement: 86pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Entrée campagnarde, Pâtes ou risotto campagnards

Notes de dégustation

Il est d'une belle couleur rouge rubis lumineuse. Le bouquet est ample et intense, avec des notes de griotte et de petits fruits rouges. Le goût est doux et frais, cohérent avec le nez et de bonne longueur.

Accords mets/vins

Idéal avec la cuisine terreuse, il est parfait avec le risotto aux champignons.

Pourquoi nous l'aimons

Le travail minutieux dans le vignoble se poursuit par une vinification rigoureuse, simple mais respectée dans les moindres détails. Le tableau est complété par un repos de quelques mois en acier avant la mise en bouteille. Tout cela se traduit par le "Junior", un Pinot Noir de la province de Pavie produit par Monsupello. Un vin rouge polyvalent et éclectique qui, en même temps, n'hésite pas à montrer son caractère déterminé et décisif. C'est un Pinot Noir complet.

Domaine

Il y a plus d'un siècle, en 1893 plus précisément, l'exploitation Monsupello a été fondée par la famille Boatti sur les collines de l'Oltrepò Pavese, à Cà del Tava, dans la commune d'Oliva Gessi, dans la province de Pavie.
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