Tannico classement: 90/100
Saint Aubin 1er Cru AOC "Le Murgers des Dents de Chain" 2018 - Domaine Derain
Domaine Derain

Saint Aubin 1er Cru AOC "Le Murgers des Dents de Chain" 2018 - Domaine Derain

chardonnay 100%12,5%0,75 L

Artisans
84,78 €

Saint Aubin 1er Cru AOC "Le Murgers des Dents de Chain" 2018 - Domaine Derain

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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Saint Aubin AOC
Alcol
12,5%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2023–2026
Formato
0,75 L
Regione
Bourgogne
Annata
2018
Tipologia
Blanc
Agricoltura
Biologique et Naturel
Momento per degustarlo
Pour se faire plaisir

Note di degustazione

Doré brillant dans le verre, il se révèle au nez avec des suggestions articulées de fruits exotiques, d'agrumes, de fleurs jaunes et d'épices, ainsi que des notes de noisette et de silex. Corsé en bouche, élégamment proportionné dans son développement gustatif. Frais et résolument savoureux, avec une longue persistance.

Abbinamenti

Blanc complexe, parfait pour les steaks de poisson en sauce, les volailles épicées et les recettes orientales.
Viandes blanches
Poisson

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100
Le Saint Aubin 2013 "Le Murgers des Dents de Chain" est élaboré à partir de raisins de Chardonnay récoltés à la main dans le village classé Premier Cru du même nom. Un vin blanc minéral et complexe, issu d'une fermentation activée par des levures indigènes, suivie d'une maturation en bois. Une perle rare pour les palais les plus exigeants.

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  • Tannico classement: 90/100
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