Saint Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" 2019 - Domaine Roux
Domaine Roux

Saint Aubin 1er Cru Blanc "Jadis" 2019 - Domaine Roux

60,10 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2019
  • Appellation: Saint-Aubin AOC
  • Cépages: chardonnay 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2030
  • Température: 12/14 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis, Soirée en amoureux
  • Tannico classement: 90pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Crustacés, Fruits de mer, Volaille, Viandes blanches

Notes de dégustation

Giallo paglierino luminoso alla vista. Al naso sviluppa aromi fruttati e minerali, con cenni di fiori bianchi, mandorle e fiori d’arancio, che con l’invecchiamento evolvono in note di marzapane, cannella e miele di acacia. In bocca entra morbido e piacevole, rivelando un sorso carnoso e persistente.

Accords mets/vins

Ottimo con pollame e carni bianche in salsa, ma anche con primi piatti saporiti, torte salate e formaggi saporiti. Perfetto l’accoppiamento con piatti di pesce al forno e alla griglia, frutti di mare e crostacei.

Pourquoi nous l'aimons

Il Saint-Aubin 1er Cru Blanc “Jadis” del Domaine Roux si presenta come un vino bianco morbido e raffinato, da servire tanto nelle occasioni informali quanto durante una serata romantica, a base di crostacei e piatti di pesce. Nasce da uve chardonnay raccolte a mano e si serve tra i 12 e i 14° C per esaltarne gli aromi varietali.

Domaine

La famille Roux a commencé à produire du vin dans le petit village bourguignon de Saint-Aubin (Côte d'Or), en 1855. L'expérience acquise dans le vignoble a été transmise au fil du temps de père en fils ; aujourd'hui, l'entreprise est ... Aller à l'onglet vignobles

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