Tannico classement: 90/100
Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "NiNì" 2019 - Divella
Divella

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "NiNì" 2019 - Divella

chardonnay 50%, pinot nero 50%12,5%0,75 L

Artisans
70,22 €

Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero "NiNì" 2019 - Divella

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In breve

Vitigno
chardonnay 50%, pinot nero 50%
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2024–2026
Formato
0,75 L
Regione
Lombardie
Annata
2019
Tipologia
Effervescents
Momento per degustarlo
Dîner de réception et Soirée entre connaisseurs

Note di degustazione

Cristallin, limpide et brillant, jaune paille dans le verre. Des fruits à chair jaune mûrs et des fruits tropicaux ouvrent l'entrée du nez, qui se fixe ensuite sur des notes de brioche, de levure, de miel et de crème anglaise. Le goût est équilibré et bien travaillé dans le carbonique, justement parfumé et d'une excellente longueur.

Abbinamenti

Pour une soirée formelle et raffinée, il est excellent avec des sushis.
Entrée de poisson
Crustacés
Sushis

Perché ci piace

Tannico classement: 90/100
Le Pinot Noir et le Chardonnay, mélangés en proportions égales, constituent l'assemblage de "NiNì", un Spumante zéro dosage de la cave Divella. Une bulle qui provient d'un Metodo Classico qui exige quatre ans de repos sur les lies en bouteille. Authentique et naturel à la fois, fermenté uniquement avec des levures indigènes et avec l'ajout de très peu de sulfites, c'est un Spumante doux et fin d'une part, mais d'autre part il ne renonce pas à montrer son caractère le plus véridique et réaliste. À déboucher pour les apéritifs les plus raffinés, vous pouvez également le choisir pour des occasions plus formelles : vous pouvez être sûr qu'il ne vous donnera pas du tout mauvaise mine.

Punteggi e premi

  • Tannico classement: 90/100
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