Spier

Swartland Chenin Blanc "Seaward" 2024 - Spier (tappo a vite)

15,55 €

Disponible à la livraison
Millésime: 2024
Appellation: Swartland
Cépages: chenin blanc 100%
Alcool: 14%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2025/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 82pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Fromages frais, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Si presenta di colore giallo paglierino, dorato sull'unghia. Al naso regala bei profumi di pesca a polpa bianca, una nota agrumata, un sentore di miele millefiori e poi un leggero floreale estivo. Al palato ha una buona acidità, un bel corpo, un frutto generoso e succoso. È di media lunghezza e buona beva.

Accords mets/vins

Si accompagna piacevolmente a piatti estivi, a primi di mare o a piatti della cucina asiatica. Da provare con riso saltato con curry e gamberetti.

Pourquoi nous l'aimons

Questo interessante Chenin Blanc Vintage Selection 2015 di Spier ci piace per la sua eleganza e per il suo equilibrio, nonché per la fragranza dei suoi aromi, le uve di chenin blanc sono state raccolte manualmente e selezionate, hanno fatto una leggera macerazione a freddo e poi sono state spremute. Dopo aver riposato una notte il mosto è stato separato in due parti, una è stata fatta fermentare in botti di rovere francese, l'altra metà in acciaio. Dopo sei mesi sur lie è stato imbottigliato. La freschezza e il frutto rimandano a una produzione di qualità del Sudafrica, uno stato emergente nel panorama vitivinicolo.

Domaine

On dit toujours que l'Afrique du Sud est une région viticole en plein essor. Pourtant, la viticulture a été introduite par les Hollandais dans la seconde moitié des années 1600, apportant des variétés françaises dans la région. En 1659, Jan ... Aller à l'onglet vignobles