Cà Bianche

Valtellina Superiore DOCG “La Tèna” 2022 - Cà Bianche

26,09 €

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Millésime: 2022
Appellation: Valtellina Superiore DOCG
Cépages: nebbiolo 90%, pignola e rossola 10%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2031
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 81pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Rosso rubino alla vista, con unghia leggermente granata. Lascia percepire al naso sentori di frutti di bosco, prugna e amarena, che in seconda battuta offrono spazio anche a ricordi di tabacco e fiori di campo. La bocca conferma lolfattiva, dimostrandosi piacevolmente equilibrata e giustamente tannica. Buona la lunghezza.

Accords mets/vins

Perfetto per accompagnare la cucina tradizionale valtellinese, è ottimo con i pizzoccheri.

Pourquoi nous l'aimons

È un vino importante per complessità olfattiva e struttura gustativa, ma nel contempo risulta versatile e di facile abbinamento con le preparazioni gastronomiche. La Tèna, vino rosso della Valtellina Superiore DOCG, prodotto dalla cantina Cà Bianche, matura per un anno in botti grandi e per sei mesi in acciaio, per poi completarsi con ulteriori dodici mesi di affinamento in vetro. Caratteristico e tipico, regala una beva appagante e scorrevole.

Domaine

À Sondrio, sur le versant rhétique des Alpes, se trouve la cave Cà Bianche, qui doit son nom à l'emplacement de la cave elle-même. Couvrant une superficie totale de six hectares, dont deux sont plantés de vignes, la cave Cà ... Aller à l'onglet vignobles