Aldo Rainoldi

Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG 2019 - Aldo Rainoldi

34,12 €

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Millésime: 2019
Appellation: Valtellina Superiore DOCG
Cépages: nebbiolo 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2029
Température: 18/20 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 85pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Fromages affinés, Viandes rouges, Gibier

Notes de dégustation

Couleur rouge rubis, tirant légèrement sur le grenat. La gamme d'arômes au nez est élégante, avec des touches de tabac, de prunes, des notes grillées et des nuances de sous-bois. La boisson est racée, avec une harmonie parfaite entre la dureté des tanins et la douceur de l'ensemble, soutenue par une bonne veine acide.

Accords mets/vins

Pour les accords, nous vous proposons une liste infaillible : viande rouge, gibier et fromage.

Pourquoi nous l'aimons

C'est un vin qui peut être dégusté dès maintenant, en raison de son long vieillissement en barriques de chêne français de tout premier passage, et il mérite toute notre attention : nous recommandons de le conserver dans un endroit frais et sec en position horizontale et de le servir dans de grands gobelets pour faire ressortir toutes les notes aromatiques particulières qu'il porte.

Domaine

La cave historique d'Aldo Rainoldi en Valtellina est l'un des producteurs de vin les plus fiables de la région, grâce à sa capacité à exprimer, millésime après millésime, saison après saison, des vins de grande personnalité, visant toujours une qualité ... Aller à l'onglet vignobles