Crasà

Vino Rosato "SRC Rosato" - Crasà

28,09 €

Disponible à la livraison (un seul produit)
Millésime: 2022
Cépages: nerello mascalese, nerello cappuccio, carricante, minnella
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2023/2028
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Déjeuner en famille
Tannico classement: 80pt
Type de produit: Rosé
S’accord avec: Entrée de poisson, Poisson cru, Pâtes ou risotto au poisson

Notes de dégustation

Il est d'un rose vif et brillant, de bonne consistance, le nez est intense et minéral, on sent des fraises sauvages, des myrtilles, des framboises et des cerises, il y a aussi de délicates notes florales. En bouche, il est doux et fruité, frais et délicatement tannique. Longue finale, certainement un vin à essayer !

Accords mets/vins

Idéal en association avec une galantine de pintade aux champignons et carottes au romarin.

Pourquoi nous l'aimons

Le SRC Rosato de Cantina Crasà est un rosé produit à partir de raisins Nerello Mascalese et Cappuccio, Carricante et Minnella, obtenus dans la fantastique zone viticole de l'Etna, dans un vignoble biologique d'un demi-hectare seulement. La fermentation des raisins est spontanée et les peaux macèrent pendant 3 jours, l'affinage a lieu dans des cuves en acier, à la fin de la mise en bouteille, l'anhydride sulfureux total est de seulement 8 mg/l, pour un total de seulement 1800 bouteilles. C'est un rosé frais et minéral, savoureux et fruité, floral et élégant, une grande expression d'un grand territoire !

Domaine

Ciel, mer et terre : trois éléments qui, en Sicile, créent des contours purs et élégants, dont les couleurs restent imprimées dans le cœur de ceux qui ont eu l'occasion de visiter cette terre unique. Une île également fertile du ... Aller à l'onglet vignobles