Aloxe-Corton "Les Boutières" 2022 - Domaine Roux
Domaine Roux

Aloxe-Corton "Les Boutières" 2022 - Domaine Roux

47,16 €
En rupture de stock
  • Millésime: 2022
  • Appellation: Aloxe-Corton AOC
  • Cépages: pinot noir 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2030
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Dîner de réception
  • Tannico classement: 91pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Volaille, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rubis, avec des reflets grenat. Le nez s'exprime notamment par des notes de framboise, de fraise, de cassis et de mûre. En bouche, il est corsé, bien articulé, avec des tanins veloutés et une excellente persistance.

Accords mets/vins

Excellent en combinaison avec des plats de viande, il est à essayer avec de l'agneau rôti et de la volaille.

Pourquoi nous l'aimons

L'appellation Aloxe-Corton, située entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, bénéficie d'une situation idéale pour la culture de la vigne. Plus précisément, l'Aloxe-Corton "Les Boutières" du Domaine Roux est élaboré à partir de raisins de pinot noir cueillis à la main et, après fermentation, mûrit pendant 12 à 14 mois dans le bois. C'est un vin généreux avec une grande personnalité, riche et concentré.

Domaine

La famille Roux a commencé à produire du vin dans le petit village bourguignon de Saint-Aubin (Côte d'Or), en 1855. L'expérience acquise dans le vignoble a été transmise au fil du temps de père en fils ; aujourd'hui, l'entreprise est ... Aller à l'onglet vignobles

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