Domaines Schlumberger

Alsace Grand Cru Saering Riesling 2021 - Domaines Schlumberger

35,11 €

Millésime: 2021
Appellation: Alsace Grand Cru AOC
Cépages: riesling 100%
Alcool: 13%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2033
Température: 10/12 °C
Parfait pour: Événement à fêter
Tannico classement: 96pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes de dégustation

Jaune doré brillant. Son nez élégant et fin vous frappe immédiatement par des notes d'agrumes et de fleurs séchées, puis impressionne par son large potentiel aromatique composé de fleurs blanches et d'épices douces. En bouche, il présente des parfums purs et intenses, bien intégrés dans l'équilibre harmonieux entre la structure fine et la fraîcheur élégante. La finale est subtile et délicate avec un sous-entendu minéral et fumé qui vous laisse pantois.

Accords mets/vins

Excellent avec les plats de poisson comme le risotto alla pescatora ou la morue aux herbes.

Pourquoi nous l'aimons

20 hectares de Grand Cru pour produire l'un des vins phares de Schlumberger. Un terroir formé par un mélange de marne et de calcaire à 300 mètres d'altitude est idéal pour mettre en valeur les vignes de Riesling et produire un vin magnifique : "Saering Grand Cru Riesling - Domaines Schlumberger". Nous aimons particulièrement le Saering Grand Cru Riesling 2010 pour l'élégance et la finesse avec lesquelles il déploie ses arômes fruités et floraux agrémentés de la note minérale typiquement alsacienne.

Domaine

Le domaine Schlumberger représente l'exemple le plus classique et le plus typique des producteurs de vins d'Alsace : 100% transalpin mais avec un nom purement allemand. Avec des origines remontant au XVIe siècle, lorsque le fondateur de la famille s'est ... Aller à l'onglet vignobles