Accornero

Barbera del Monferrato DOC "Giulin" 2023 - Accornero

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  • Millésime: 2023
  • Appellation: Barbera del Monferrato DOC
  • Cépages: 100% Barbera
  • Alcool: 14%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2025/2027
  • Température: 16/18 °C
  • Parfait pour: Déjeuner en famille
  • Tannico classement: 83pt
  • Type de produit: Rouge
  • S’accord avec: Viandes rouges

Notes de dégustation

Colore rosso rubino intenso. Al naso gli aromi sono molto raffinati, con note di ciliegia e lampone seguite da aromi floreali. In bocca la trama tannica sposa una piacevole freschezza, senza mai peccare di morbidezza. Il finale è persistente su note di frutti rossi.

Accords mets/vins

Ottimo per accompagnare un brasato di manzo con purea di patate.

Pourquoi nous l'aimons

Proveniente da una selezione di più vigneti caratterizzati da basse rese, Il Barbera Giulin macera 12 giorni sulle sue bucce. Ne consegue un vino molto fruttato, corposo, che affina in tonneau per circa sei mesi. Sicuramente unottima espressione del Monferrato, classica e allo stesso tempo identificativa del terroir dellazienda.

Domaine

L'histoire de la cave Accornero commence à la fin du XIXe siècle, en 1897 pour être précis, avec l'achat de la ferme Cascina Ca' Cima par le noble Negri. Cependant, le succès de la cave est dû à Bartolomeo Accornero... Aller à l'onglet vignobles