Gioia del Colle Primitivo DOC "14" 2023 - Polvanera

I migliori Primitivo prodotti da Filippo Cassano provengono tutti da una rigida selezioni dei grappoli dei vigneti più vocati, tutti di proprietà dellazienda. Il 14 per esempio nasce da un appezzamento di 4.000 viti per ettaro di vecchi alberelli e viti allevate a cordone speronato. Vinificato in acciaio, matura negli stessi contenitori per circa un anno prima dellimbottigliamento. Un rosso di incredibile grazia e fascino, dinamico, caldo, capace di stupire tanto appena commercializzato quanto a distanza di molti anni.