Puglia Verdeca IGT 2024 - Polvanera
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Polvanera

Puglia Verdeca IGT 2024 - Polvanera

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  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2024
  • Appellation: Puglia IGT
  • Cépages: verdeca 100%
  • Alcool: 12.5%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2024/2027
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Dîner entre amis
  • Tannico classement: 88pt
  • Type de produit: Vin Orange
  • S’accord avec: Crustacés, Poisson, Soupes

Notes de dégustation

Dorato, con sfumature aranciate. Al naso si esprime con sentori di pesca sciroppata, note di garofano, sambuco, fiori di acacia e camomilla e cenni speziati. Al palato è vellutato, equilibrato, di buona freschezza e netta sapidità. Chiude con echi di mela cotogna e mandorla.

Accords mets/vins

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, si sposa particolarmente bene con la zuppa di pesce e gli scampi.

Pourquoi nous l'aimons

Il Puglia Verdeca IGT di Polvanera è un orange wine, ovvero un vino da bacca bianca frutto di una lunga macerazione sulle bucce e proprio in virtù di questa lavorazione vanta un colore unico, che poco ha a che fare con il classico paglierino. Affinato, poi, sei mesi in acciaio inox e altri tre in bottiglia, è un vino dallo splendido profilo aromatico, ricco e corposo, che ben si presta all'invecchiamento. Da provare.

Domaine

Si l'on parle à nouveau de Gioia del Colle et de son extraordinaire Primitivo, c'est aussi et surtout grâce au volcanique Filippo Cassano. Sa cave à vin, Polvanera, a été fondée en 2003 et s'est immédiatement distinguée pour sa production ... Aller à l'onglet vignobles

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