Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée della Casa - Bertè Cordini

Bertè Cordini

Oltrepò Pavese DOCG Metodo Classico Cuvée della Casa - Bertè Cordini

26,09 €

Millésime: NV
Appellation: Oltrepò Pavese Doc
Cépages: pinot nero 80%, chardonnay 20%
Alcool: 12.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2027
Température: 10/12 °C
Parfait pour: En apéritif
Tannico classement: 89pt
Type de produit: Effervescents
S’accord avec: Entrée de poisson, Pâtes ou risotto au poisson, Poisson

Notes et références année en cours

Gambero Rosso

Notes de dégustation

Une bulle fine et élégante, avec un perlage fin et persistant, joué sur des notes fruitées et florales et un goût qui montre une bonne fraîcheur et sapidité.

Accords mets/vins

Si vous le souhaitez, il peut s'agir d'un vin pétillant pour tout le repas. Les meilleurs accords restent les accords traditionnels, c'est-à-dire des entrées, des premiers plats et des poissons frits mixtes pas trop structurés.

Pourquoi nous l'aimons

L'Oltrepò Pavese est historiquement l'une des patries de la production de vins mousseux italiens. Bertè Cordini propose une bulle simple et agréable, dont toutes les composantes sont en harmonie, qui exprime bien l'excellence du territoire. Le vin est élevé en bouteille sur lies pendant environ 18 mois.

Domaine

L'entreprise Berté & Cordini a commencé son parcours en 1974, lorsque la famille Berté & Cordini a pris le relais de Francesco Montagna, poursuivant l'activité historique de l'entreprise du même nom, engagée dans la production de vin depuis 1895.
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