Les Crêtes

Valle d'Aosta Pinot Nero DOP 2024 - Les Crêtes

18,06 €

Millésime: 2024
Appellation: Valle d'Aosta DOP
Cépages: Pinot Nero 100%
Alcool: 14.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2038
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 84pt
Type de produit: Rouge

Notes de dégustation

Rosso rubino brillante al calice. Riccamente fruttato il bouquet olfattivo, composto da marasca, ciliegia, ribes, prugna rossa, fragola e lampone. Completano il naso preziosi accenni speziati di pepe verde. La bocca è corposa, vellutata e morbida, giustamente tannica e leggermente minerale. Buona la lunghezza.

Accords mets/vins

Da abbinare alle preparazioni della cucina di terra, è ottimo se bevuto insieme al cosciotto di tacchino al forno con i funghi.

Pourquoi nous l'aimons

Contrariamente alle tradizionali tecniche di vinificazione che richiedono limpiego del legno, questo Valle d'Aosta Pinot Nero DOP, de Les Crêtes, è ottenuto usando esclusivamente vasche di acciaio, al fine di esaltare un varietale che, già per sua natura, si distingue per eleganza, finezza e fragranza.
Possiamo dire che lobiettivo sia stato pienamente centrato: lazienda Les Crêtes propone in questo caso unetichetta davvero invitante, scorrevole e gradevole nella beva, intensamente fruttata al naso, generosa e spigliata nel complesso.

Domaine

Lorsqu'on parle des vins valdôtains, il est impossible de ne pas souligner le travail extraordinaire et incessant réalisé ces dernières années par Costantino Charrère des Crêtes. C'est en effet grâce à lui que, d'un moment à l'autre, nous avons pris ... Aller à l'onglet vignobles