Marisa Cuomo

Costa d'Amalfi Rosso Riserva DOC "Ravello" 2020 - Marisa Cuomo

41,14 €

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Millésime: 2020
Appellation: Costa d'Amalfi DOC
Cépages: aglianico 50%, piedirosso 50%
Alcool: 13.5%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2024/2028
Température: 16/18 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 92pt
Type de produit: Rouge
S’accord avec: Plats épicés, Volaille, Viandes blanches, Viandes rouges

Notes de dégustation

Rouge rubis brillant à l'œil. Des notes de fruits rouges mûrs ouvrent le nez, avec des nuances de cerises noires, de griottes et de prunes mûres, suivies de nuances minérales et de notes de maquis méditerranéen. La boisson est fraîche, corsée et mûre dans sa texture tannique. Bonne persistance.

Accords mets/vins

Il se marie parfaitement avec les préparations de viande épicées et aromatiques. Essayez-le avec du pigeon aigre-doux.

Pourquoi nous l'aimons

Il fermente en barriques de chêne français avec une macération de vingt jours sur les peaux. Le Costa d'Amalfi Ravello Rosso Riserva DOC de Marisa Cuomo est ensuite élevé dans de nouvelles barriques de chêne français, où il repose pendant au moins douze mois. Doux et équilibré, en même temps il ne renonce pas à montrer sa véritable colonne vertébrale, composée d'une agréable fraîcheur et d'importantes veines minérales, savoureuses, salées et méditerranéennes.

Domaine

C'était en 1980, l'année où Andrea Ferraioli a offert à sa future épouse les petits vignobles qu'il avait hérités de son père en guise de cadeau de mariage. C'est ainsi qu'est née la cave "Marisa Cuomo" et qu'a commencé une ... Aller à l'onglet vignobles