Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2021 - Tornatore
Tornatore

Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2021 - Tornatore

32,10 €
  • Disponible à la livraison
  • Millésime: 2021
  • Appellation: Etna DOC
  • Cépages: carricante 100%
  • Alcool: 13%
  • Contenance: 0.75L
  • Allergènes: Sulfites
  • A consommer idéalement en: 2023/2029
  • Température: 8/10 °C
  • Parfait pour: Pour se faire plaisir
  • Tannico classement: 81pt
  • Type de produit: Blanc
  • S’accord avec: Viandes blanches, Poisson

Notes de dégustation

Jaune paille avec d'élégants reflets dorés. Nez intense avec des notes de fruits jaunes mûrs, de genêt et d'épices raffinées, sur un fond minéral. Corsé, frais et nettement savoureux en bouche, il surprend par sa longue persistance fruitée, jusqu'à la finale agréablement vanillée.

Accords mets/vins

Le blanc parfait pour les plats principaux à base de poisson et de viande blanche.

Pourquoi nous l'aimons

L'Etna Bianco DOC "Zottorinotto" 2019 de Tornatore est élaboré à partir de purs raisins Carricante, cueillis à la main dans le vignoble du domaine situé dans la commune de Castiglione di Sicilia, sur le versant nord du volcan. La fermentation et le vieillissement au contact des lies nobles se font en barriques de chêne français. Un vin blanc au caractère territorial sincère, alliant élégance et puissance.

Domaine

La Sicile est une région italienne qui peut se targuer de posséder l'une des plus anciennes traditions viticoles du pays. On pense que la vigne poussait spontanément sur l'île bien avant l'arrivée des Grecs, qui, après leur installation, ont été ... Aller à l'onglet vignobles

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