Terre Siciliane Zibibbo IGP "Integer" 2023 - Marco De Bartoli

30,00 €

En rupture de stock

Millésime: 2023
Appellation: Terre Siciliane IGP
Cépages: zibibbo 100%
Alcool: 12%
Contenance: 0.75L
Allergènes: Sulfites
A consommer idéalement en: 2026/2029
Température: 8/10 °C
Parfait pour: Dîner entre amis
Tannico classement: 94pt
Type de produit: Blanc
S’accord avec: Crustacés, Poisson

Notes de dégustation

Ricchissimo di sentori olfattivi rigorosi e puliti, dominati da una decisa mineralità e da una varietale aromaticità. L'assaggio, come il naso, si conferma complesso e unico, morbido ed equilibrato. Lunga la persistenza.

Accords mets/vins

Si sposa perfettamente con preparazioni a base di pesce e crostacei. È ottimo con i gamberoni rossi marinati.

Pourquoi nous l'aimons

Integer: cioè integro tanto nel territorio quanto nel vitigno. La cantina Marco De Bartoli ha così deciso di chiamare una linea di vini composta da etichette che nascono nel totale rispetto del terroir, e in cui l'intervento dell'uomo è limitato al minimo indispensabile. Il Terre Siciliane Zibibbo IGP Integer - Marco De Bartoli fermenta spontaneamente a contatto con le bucce, e riposa per 12 mesi sulle fecce fini. Viene imbottigliato senza refrigerazione né filtrazione. Integer: integro, ma anche integrale e integerrimo, in tutto e per tutto.

Domaine

Il est des domaines viticoles qui sont étroitement et indissolublement liés à certaines personnalités, au point qu'il est difficile de les imaginer sans elles. C'est le cas de la cave Marco De Bartoli, aujourd'hui dirigée par les frères De Bartoli, ... Aller à l'onglet vignobles